المول قد يكون مكيف الهواء لكن الزائرين لا يزالون محشوين وعادة ما لا يكون بسبب رقم حرارة واحد
ارتفاع الحرارة من الناس، والمطبخ، والإضاءة، والمعدات، وتظل الهواء المبرد أقرب إلى مناطق التغذية الفردية، وفي وسط القاعة، وفي محكمة الأغذية أو في المناطق غير العادية الحركة الجوية تظهر





